焗烤鲑鱼花椰米
没试过或好奇花椰米口感和味道就从这道开始! 连家中不爱任何标榜健康食物的人都很惊艷～ 步骤图片为影片截图, 完整料理影片可以到instagram观看哦😊
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
打碎白花椰菜成花椰米, 或直接用市售的花椰米
- 第二步：
热锅煎鲑鱼到表面上色约5分熟, 因为之后还要烤, 不用煎太熟影响口感, 起锅后切块备用
- 第三步：
同一锅下花椰米炒出水份, 再用餐巾纸吸干水份
- 第四步：
加入鸿喜菇和洋葱末拌炒均匀到熟
- 第五步：
依序加入调味料后拌炒到收汁
- 第六步：
预热气炸锅/烤箱160度, 同时把炒好的花椰米和配料倒入烤碗中
- 第七步：
摆上刚刚的鲑鱼
- 第八步：
再洒上乳酪丝
- 第九步：
气炸锅/烤箱 160度10分钟就完成, 依乳酪丝融化情况可以再自行调整
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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