千张鸡丝蛋饼★简易美味的低醣早餐
完整食谱：/份）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将熟鸡胸肉剥成丝，淋上1小匙柚肉和风酱拌匀备用
- 第二步：
小黄瓜用削皮刀削出薄片备用
- 第三步：
不沾平底锅中先刷层薄油，直接打入蛋，用锅铲稍微打散蛋液
- 第四步：
盖上千张皮后开小火，煎至蛋熟
- 第五步：
用锅铲沿着锅边将千张蛋皮翻面，在底端铺上小黄瓜片与鸡丝
- 第六步：
将千张蛋饼卷起来后切段，再淋上1小匙柚肉和风酱即可食用～
- 第七步：
千张皮作法的蛋饼口感软嫩， 没有粉浆皮那么厚，但有点QQ的， 夹入清爽的内馅，再淋上清爽的淋酱， 超级适合当热天的早餐呀～
- 第八步：
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营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.可以买市售舒肥鸡胸当内馅，也可以参考这篇「鸡肉贝果堡早餐盘」自己料理鸡肉2.小黄瓜削成薄片状可以帮助蛋饼定型，也可以削成小黄瓜丝，但会比较出水
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