麻婆豆腐
川菜馆必点的人气料理 麻婆豆腐 食材简单 作法也不难 新手下厨保证零失败 轻轻松松就可完成 这道开胃又下饭的家常好美味 更是道适合带便当超美味的便当菜色 sandra宅在家的幸福料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备约一汤匙量的猪绞肉
- 第二步：
热油锅放入猪绞肉及一汤匙的米酒将绞肉拌炒开
- 第三步：
再加入豆瓣酱炒匀
- 第四步：
先加入约一饭碗的水量后加入酱油及糖调味后将豆腐切丁块状 放入用中小火煨煮约3分钟
- 第五步：
太白粉加入少许的水调匀 起锅前分次慢慢的加入太白粉水轻轻的搅拌完成芶芡 再放入青葱珠及滴入少许的香油提味
- 第六步：
完成开胃又下饭的麻婆豆腐
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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