日式可乐饼
传统的可乐饼使用的是牛绞肉，为了不吃牛的朋友，换成猪绞肉一样很好吃哟。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯蒸熟，趁热压成泥。
- 第二步：
将洋葱切碎炒软。
- 第三步：
再放入绞肉一起炒熟，加入盐、胡椒调味。
- 第四步：
最后把马铃薯泥、洋葱肉末一起拌匀。
- 第五步：
把薯泥分成4等份，捏圆放入冰箱冷藏10分钟，冷藏过后比较不容易散掉。（里面也可以包入乳酪丝会更好吃）
- 第六步：
依序沾上麵粉、蛋液及麵包粉。（麵粉只需沾薄薄一层，多余的要拍掉）
- 第七步：
全部裹好粉，静置一下。
- 第八步：
起个油锅，火不要太大，把表面炸至金黄即可。
- 第九步：
刚炸好、酥脆好吃，小心烫口。
- 第十步：
单吃觉得太淡，可沾猪排酱或是番茄酱一起吃哟！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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