咸蛋黄蒸肉饼

这是道小时侯非常喜欢的妈妈家常菜,非常下饭,是周末一道很棒又简单的午餐料理
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材料单

  1. 400克猪绞肉(黑毛猪)
  2. 2颗咸蛋(熟)
  3. 2支青葱
  4. 5克姜
  5. 少许鸡粉或干贝粉
  6. 少许糖
  7. 15CC酱油
  8. 15CC米酒
  9. 少许盐
  10. 1大匙水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将绞肉、葱白段、姜、酱油、米酒、糖、调味粉加入。
    咸蛋黄蒸肉饼的加工步骤
  2. 第二步:
    顺时钟搅拌边加点水搅拌至黏稠
    咸蛋黄蒸肉饼的加工步骤
  3. 第三步:
    将搅拌好的肉挖四个洞放入咸蛋黄
    咸蛋黄蒸肉饼的加工步骤
  4. 第四步:
    电锅外锅放一杯水,蒸好后撒下葱、不辣的辣椒点缀
    咸蛋黄蒸肉饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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