毛豆肉末烩豆腐
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
毛豆仁和猪绞肉洗净备用，
- 第二步：
豆腐切块，下锅煎到两面焦黄，盛起备用，
- 第三步：
原锅，放入少许油，炒香蒜末，
- 第四步：
续炒绞肉，炒到肉变色，
- 第五步：
放入毛豆仁， 小火焖煮2-3分钟，焖到毛豆熟， 如果锅内太干，可以加一点点水，
- 第六步：
加入调味料，调味部分自行斟酌， 再加入勾芡水，略煮一下，
- 第七步：
最后放入豆腐烩煮3分钟即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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