瓜仔肉(电锅)

最近天气好热,用电锅做菜就不会流汗了。 将菇菇和红萝卜加入瓜仔肉里,营养更丰富,滋味更清甜。 用电锅炖一锅,无论拌饭、拌面、拌青菜、配稀饭或带便当都很方便。 ★影音食谱 /
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材料单

  1. 300克猪绞肉
  2. 1包金针菇
  3. 9小朵干香菇
  4. 1小块红萝卜
  5. 1罐(250克)花瓜罐头
  6. 1大匙白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    干香菇泡水备用(香菇水不要倒掉)。
    瓜仔肉(电锅)的加工步骤
  2. 第二步:
    红萝卜切丁、香菇切丁、金针菇拨开后切小段,放入内锅。
    瓜仔肉(电锅)的加工步骤
  3. 第三步:
    猪绞肉和花瓜一起剁细,放入内锅;倒入花瓜罐头汤汁;空罐头装满香菇水,再将这些香菇水倒入内锅(2次);加入白胡椒粉。用汤匙将内锅里的好料搅拌均匀。
    瓜仔肉(电锅)的加工步骤
  4. 第四步:
    将内锅放入电锅里,外锅1.5杯水蒸煮,电锅跳起即可。将瓜仔肉连同汤汁淋在白饭上最美味。
    瓜仔肉(电锅)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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