十分钟上菜─干煎香菇肉丸
想要一道菜拥有丰富的膳食纤维和肉类营养的朋友，可以为家人上这一道菜，香菇丰富的多糖体和膳食纤维，搭配猪绞肉易熟易咀嚼的特性，香气从咬下的那一秒钟开始丰富你的感官，拿来当便当菜更是首选。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将猪绞肉放到料理碗里。
- 第二步：
加入盐巴。
- 第三步：
加入少许白胡椒粉。
- 第四步：
加入1小匙的麻油。
- 第五步：
蒜头剥去外膜，洗净之后用磨泥器将蒜头磨成泥。将所有食材拌匀备用。
- 第六步：
将香菇洗净，切去蒂头备用。
- 第七步：
将拌好的猪绞肉捏小团放在香菇内面上镶嵌上。
- 第八步：
加热平底锅，加入玄米油，将猪肉面朝锅面平放，盖上锅盖，以中小火慢煎到猪肉变金黄色再行翻面煎到香菇面金黄即可离锅装盘。
- 第九步：
上桌喽！ 简单小火慢煎，美味很JUICE～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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