瓠瓜虾水饺馅
添加瓠瓜的水饺馅, 煮熟后香甜又多汁, 搭配虾和猪肉, 营养美味, 人人都喜爱. *欢迎到"飘香笔记"博客逛逛喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将瓠瓜洗净去皮, 切去瓢囊后, 用刨丝器刨成丝, 加1小匙盐, 抓腌均匀, 静置出水. 把高丽菜洗净切成丝, 加2小匙盐, 抓腌均匀, 静置出水, 约2小时. 虾仁解冻泡在米酒里备用.
- 第二步：
捏掉高丽菜多余的水分, 用食物调理机绞碎. 另外把瓠瓜丝也挤去多余的水分, 虾仁切小块, 与葱花和绞碎的高丽菜一同放在大容器中.
- 第三步：
加入猪绞肉, 鸡蛋和所有的调味料搅拌均匀, 直到浓稠有黏性, 腌约30分钟即可使用.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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