日式和风豆腐汉堡排
健康的汉堡排，淋上和风风味的酱汁，加入豆腐增加纤维和饱足感，替代饭量的摄取。配上大量的蔬菜就可以健康的解决一餐。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将洋葱切末，加点油炒到甜味和香气出来就可以关火。
- 第二步：
将板豆腐用叉子用碎，稍微将水分去除，加入猪绞肉、洋葱、胡椒粉、蛋，用手搅拌拍打，觉得绞肉过湿，没面包粉，所以加了一些中筋面粉。
- 第三步：
双手将绞肉捏成排状，在锅中倒入油，将汉堡排放入锅中煎，先将一面用中火煎至上色，再翻面盖锅盖，转中小火闷至熟和上色。 - 第四步：
将酱汁的材料加入干净的锅中加热至微稠状即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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