手工水饺-高丽菜、白韭菜
手切的蔬菜末很鲜甜 高丽菜鲜甜、白韭菜韵香 自己包的水饺最鲜甜可口
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
可以参考图中的水饺食材备料
- 第二步：
先将高丽菜切末 再加入少许盐巴拌匀 待高丽菜出水后 将其挤干水分 剩下高丽菜末备用
- 第三步：
接下来将白韭菜切末 再加入少许盐巴拌匀 待白韭菜出水后 将其挤干水分 剩下白韭菜末备用
- 第四步：
最后将青葱切末、老姜切末
- 第五步：
加入盐巴、高鲜味素、白芝麻香油、黑胡椒粉
- 第六步：
将猪绞肉及所有食材拌匀
- 第七步：
内馅拌匀后即可开始包水饺
- 第八步：
水饺形状
- 第九步：
将水煮沸腾后 放入水饺 当水饺浮在水面上时 加入半碗的冷水，再继续煮 当水饺第二次浮在水面上时 再加一次半碗的冷水 接下来待水饺浮出水面时 表示已熟透 可将水饺捞起至空盘中 加入少许香油 水饺间才不易相黏在一起 加入少许酱油即可享用美味手工水饺
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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