减肥低脂-鸡胸肉水饺

步骤

1. 第一步：
   1.蔬菜切小块，红萝卜、高丽菜、芦笋、玉米粒...等等蔬菜都可以加，随个人喜好，加比较不会出水的蔬菜， 2.鸡胸肉的处理方式，相信大家都驾轻就熟了，就是流水清洗泡一下水，切一下多余的油，先切片在剁碎，如果有食物处理机也很方便，变成绞肉就对了， 3.水饺皮在市场买的，一包大概有60片左右，
   
2. 第二步：
   上述步骤1.处理好的蔬菜与2.鸡胸肉绞肉，一起与“调味料”搅拌均匀，
   
3. 第三步：
   鸡胸肉一盒加上蔬菜，大概包40个左右，因为我包了加葱（一把三~四支）和加芦笋（半盒），使用两盒鸡胸肉，一盒大概可以包40~50个左右，因为我包的比较小，所以比较多颗，如果包很多馅料，就比较少颗了，自行斟酌要买多少水饺皮噢，
   
4. 第四步：
   比较不会包水饺的话，可以试试看这种元宝包法很简单，可以上YouTube搜寻包法，
   
5. 第五步：
   常温水饺：滚水下水饺，滚三次，加两次冷水， 冷冻水饺：冷水就要慢慢下锅，滚水之后加冷水，转小火，盖锅盖留一点缝，小火滚一下，让肉闷熟一点。