**三低上汤韮菜蛋饺子(♥ω♥ ) ~♪
水饺是中国北方的传统食物，家家户户的北方人都会自制水饺。不过，现今市面上的水饺通常为求有较好的口感都会混入肥肉。每100克即5粒水饺为例，已含有10克的脂肪，当中更有接近5成是饱和脂肪，可见这并不属于低脂食品。 自家制的水饺，可以控制用油、盐、糖量，亦可选用瘦肉和带有香浓味道的蔬菜，去减少用盐量，不妨试试自制较健康的韮菜蛋饺、西洋菜猪肉饺、杂菌素饺、带子白菜饺、菠菜鲜虾饺等。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
预备材料: 将所有材料洗净，鸡蛋发匀白镬炒碎，腌肉，韮菜切丝略炀(将蛋肉菜拌匀隔开多余水份)，煮滚汤底备用。
- 第二步：
慢慢包好饺子后，随即放进热汤煮至浮面。
- 第三步：
上碟拌以淅醋食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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