清鸡汤

五味八珍的岁月-鸡闹豆腐

鸡蛋与豆腐搅和得恰如其分,让我们对远方思念的人产生涟漪,犹如豆腐中有着易碎的人生、人生却因为鸡蛋的点缀而令人回味。,奶奶阿春(王满娇 饰)教过王传宝(张耀仁 饰)这道料理,在奶奶过世后,传宝因为爷爷老王(钟承翰 饰)日记勾起过往回忆,最后洗心革面,努力振兴爷奶留下来的餐馆。

不用太白粉的酸辣汤

#阿洪诗 不用系列第1集 要如何不用太白粉,却可以做出有勾芡口感的酸辣汤呢?充满营养的健康酸辣汤,快来跟着 #阿洪诗 一起上菜啰!

孃孃的两百分清炖牛肉面

早上5分钟就能做一碗热气腾腾营养丰富的牛肉清汤面!我家老公和孩子都吃不够的面条,山珍海味都不换,带筋煮软超好吃😋

醉一口鲍鱼(超稔身版)

好多时都听到减磅中的朋友诉苦,说和朋友或家人一起食饭,经常都要分开食或者直头无啖好食。其实,只要识拣识食,减肥都有好多好嘢食架。 介绍这个简单易做极低脂肪的一道菜!无论佐酒或宴客都非常大方得体。用剩的汁,还可多用一次,我通常会做醉鸡蛋同醉鸭肾。放到冰箱随时都可以吃! /

清鸡汤面线(露营OK)

鸡汤真的很疗愈身心哪!特别是雨雨的天、阴阴的心情,喝一碗温暖的鸡汤面线,整个精神都振奋起来,肚子也暖暖了。好舒服!

《酸菜炒牛肉》

简单又易做的家常菜!酸菜和牛肉都冶味,只用高汤烹调已经非常美味,又是一道"白饭杀手"的菜! 欢迎到米太厨房手记Facebook专页讚好!参看更多食谱和烹饪影片! /

家常蒸蛋

这样做的鸡蛋羹又滑又嫩,入口即化不蜂窝简直太好吃了!赶紧给家人安排吧,以后给孩子做水蒸蛋你就像我这样做,水嫩q弹,入口即化的感觉,做法也特别简单,看一遍就能学会。

翡翠蚝皇鲍鱼(包罗万有)

年菜当然也不少得山珍海味,将其作为年菜之配搭,丰盛的团年饭就像如虎添翼,显得格外丰盛。 做团年菜式大多数选用带有吉祥寓意或谐音好意头的食材,如这道翡翠鲍鱼,代表包有盈余,以示包内有用不尽的余钱,翡翠则代表六六无穷,财富无穷无尽的好意头。

五味八珍的岁月-黄鱼水饺

招牌来自于为爱付出的恒心毅力,原来料理的用心,在于手劲和温度的撇步。 饺子包得好,不是用力捏紧就好,连抹边的水都很讲究。阿春(孙可芳 小豆饰)是傅培梅(安心亚 饰)学习料理及生活上的好伙伴,一起努力的让每道料理中能带给家人满满的、暖暖的温度、回忆和爱。

健康韩式泡菜锅 (2人份)

这个泡菜汤的味道好醒神,做法同用料又好简单。夏天吃的话,可以落多点金菇和配菜;冬天则可加点芋丝,甚至是乌冬。这样有菜有五谷,再加上含丰富蛋白质的豆腐,简简单单一锅上桌,就已经是营养均衡的一餐。 由于我免去了先将配料炒香的步骤,味道当然会比较清;但也正正因为这样,卡路里会比油腻版低许多呢。