芙蓉蛋饭(视频篇)

响应政府呼吁市民尽量不要外出的情形下,只有在家煮饭,发挥仅有的小宇宙,做上一个《碟头饭》, 简单的两口子便过了一餐...
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材料单

  1. 约八隻虾
  2. 2粒蒜头
  3. 适量韮菜/葱花
  4. 2隻鸡蛋
  5. 约150ml清鸡汤
  6. 约1tsp粟粉
  7. 约4-5tsp清水
  8. 适量盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾清洗后抹干用胡椒粉及少量盐调味
  2. 第二步:
    把葱/蒜头/韮黄切碎备用
  3. 第三步:
    开炉放入蒜蓉及虾煎香备用(捞起)
  4. 第四步:
    放入清鸡汤/韮菜/葱花,用慢火煮起
  5. 第五步:
    放回虾肉
  6. 第六步:
    粟粉混和水做成(粟粉水) 随随加入锅内
  7. 第七步:
    成轻轻糊状后,再分两/三次加入蛋浆
  8. 第八步:
    试味后加入适量盐调味,便可完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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