蛋饺
自制蛋饺，无过多添加物、防腐剂，虽然耗时，但可一次作多点冷冻，作菜煮汤皆可入菜
3104 阅读
116 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将猪绞肉拌入所有腌料，搅拌均匀，腌至入味，可隔天再作 - 第二步：
先将少许太白粉加入少许水搅拌均匀 - 第三步：
再将蛋打入太白粉水里，搅拌均匀 - 第四步：
在锅内倒入少许油，可用厨房纸巾擦拭均匀 - 第五步：
在锅内倒入一份蛋饺的蛋液份量，加入肉，等蛋皮週边开始翻起，即可将蛋皮对折黏住 - 第六步：
此时蛋饺仍夹生，可多作放凉冷冻。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复