动物造型鸡蛋糕

大家都在夜市买到的鸡蛋糕很好吃,可是想省钱又想吃要怎么办呢?那就自己做吧
icook 2440 阅读

材料单

  1. 120公克糖粉
  2. 130公克奶油
  3. 60公克蛋
  4. 300公克低筋面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至鬆发变白。
  2. 第二步:
    蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1中拌匀,再分2~3次筛入低筋面粉搅拌均匀即为面糰。
  3. 第三步:
    将作法2的面糰搓成一个个约20公克的小球,再用青蛙模型压出图形,排入已铺烤盘纸的烤盘上,放进烤箱上层,以180℃约烤20分钟即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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