宫保鸡丁
宫保系列主要是以红辣椒和花生为主要食材，从宫保鸡丁衍生出皮蛋、虾仁等菜色!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将鸡胸肉切丁使用腌料腌1-2小时，葱切段、辣椒切丁、姜和蒜切末，将宫保酱汁均匀调和
- 第二步：
热油锅将鸡肉煎炸至7分熟，取出盛盘
- 第三步：
辣椒干及花椒粒炒香后，加入葱、蒜、辣椒、姜一起爆香
- 第四步：
加入酱汁及鸡肉收干汤汁
- 第五步：
加入花生即可盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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