超下饭宫保鸡丁(加蔬菜)

热炒级的超下饭料理!
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材料单

  1. 1副鸡胸肉
  2. 少许花椒
  3. 一颗鸡蛋
  4. 少许干辣椒(宫保)
  5. 两大匙酱油
  6. 少许蒜味花生
  7. 一大匙米酒
  8. 一小匙糖
  9. 两支葱
  10. 一小匙太白粉
  11. 一颗甜椒(加不加随意)
  12. 一小匙番茄酱
  13. 两三颗蒜头
  14. 一条生辣椒
  15. 一小匙香油
  16. 几片姜
  17. 一小匙乌醋(白醋也可以)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡肉用腌料 腌製约20分 蛋其实用半颗就够了 (但我不想剩 所以下一颗)抓一抓 帮你的鸡肉马杀鸡 菜及配料 都先备好 酱料 全部倒在一起搅拌成为一碗
    超下饭宫保鸡丁(加蔬菜)的加工步骤
  2. 第二步:
    我是用油花生去皮 用蒜味的更优
    超下饭宫保鸡丁(加蔬菜)的加工步骤
  3. 第三步:
    热油 先炒鸡肉 炒至大约7-8分熟 起锅放一旁待用
    超下饭宫保鸡丁(加蔬菜)的加工步骤
  4. 第四步:
    不必洗锅 继续下一点油 爆香花椒跟干辣椒 再下葱白 蒜头 姜片 想吃辣一点的 可以在这时加入生辣椒 火不要大🔥
    超下饭宫保鸡丁(加蔬菜)的加工步骤
  5. 第五步:
    爆好香料 再将鸡肉倒入翻炒一下 把酱汁分次倒入! 让他收汁 感觉有一点勾勾的
    超下饭宫保鸡丁(加蔬菜)的加工步骤
  6. 第六步:
    我喜欢吃菜 所以加了甜椒 不加的人 这时就加花生米跟葱绿翻炒一下即可上桌喽
    超下饭宫保鸡丁(加蔬菜)的加工步骤
  7. 第七步:
    不加甜椒颜色炒起来会比较深噢! 咸香下饭 超好吃
    超下饭宫保鸡丁(加蔬菜)的加工步骤
  8. 第八步:
    不加 炒干一点 是这样喔
    超下饭宫保鸡丁(加蔬菜)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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