炸鸡块
这个比快餐店的炸鸡块味道更丰富，做法简单，而且不怕黑心材料呢！ 欢迎到面书专页赞好！有更多食谱和小分享：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡扒除去多余脂肪，鸡皮除去半块，留下半块。所有材料放入食物处理器（即食物调理机 / food processor）搅碎及完全混合 （如没有食物处理器可以挆碎鸡排及迷迭香然后拌匀材料）
- 第二步：
手动搅至材料起胶成团，取起材料用手挞数下至结实
- 第三步：
于保鲜纸上将材料铺成约 1 1/2 吋至 2 吋粗的长条包好扭实两端，放入冰箱冷藏库大约 2 – 3 小时至足够结实给切开而不易变形。每隔大约半小时可反面一次，不用冰至结冰。
- 第四步：
冰至够结实后取出解开切成大约 1 公分厚的鸡块
- 第五步：
鸡块两面薄薄扑上一层份量外的面粉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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