日式炸鸡VS台式炸鸡
一开始我们家都是吃日式唐扬げ吃得很开心 本来在日本唐扬げ就是日式的 有一天我那台湾的娘来日本做了台式炸鸡后 大冢家的成员就指定~ 我们家的唐扬げ要用台式作法 其实大冢太太也是很喜欢日式的清香柠檬味 但为了少数服从多数 以后我们家的炸鸡排班是~ 两次台式后可以做一次日式的 到底有何不同? 我的FB分享我们一家在日本的生活点滴~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡肉切块用腌料腌半天左右, 日式腌料~姜末 柠檬汁 盐 酱油
- 第二步：
台式腌料~酱油 大蒜(切片) 糖
- 第三步：
日式炸鸡~腌好的鸡肉沾蛋汁后沾太白粉放入180度热油中炸至浮起来并呈黄金色
- 第四步：
台式炸鸡~腌好的鸡肉直接沾地瓜粉放入180度热油中炸至浮起来并呈黄金色
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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