香菇麻油鸡饭
香气四溢的麻油鸡饭，通常喜欢吃的人会担心消化系统问题，其实可以选择白米代替糯米，且有电锅帮忙就能蒸出好料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
适量黑麻油，姜末，煸炒
- 第二步：
加入(切小块)鸡腿肉翻炒， 再加入（切丝）香菇，拌炒后加入生米2杯、米酒1杯、水2杯、红枣枸杞··食材全下锅拌匀后，盛装起至电锅蒸煮，外锅加1.5杯水至跳起即完成。 *生米可选长米或寿司米（蒸煮后米饭较不会太湿软）。
- 第三步：
这里使用的红枣是去籽切片。 一般家里都是整颗粒，可以用剪刀剪开去籽，不介意太大的就整颗粒也行。
- 第四步：
喜欢重味道可以把水改成酒，
- 第五步：
以上做法味道是较为淡清淡， 可在电锅蒸煮跳起时再加入少许麻油拌一拌添香气。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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