生米

香浓牛奶布丁塔

奶香浓郁的布丁塔,表面撒上些许肉桂粉做提味,甜而不腻的一道甜点,非常适合夏日的午后细细品尝哟!!!

【桃子♥宝宝副食品】滴鸡精地瓜粥

记得我在坐月子时,婆婆为我用古法用一隻全鸡做了滴鸡精 500大洋的鸡就滴出那么一碗,一餐就没了... 我的孩子,完全不吃外面速成的米麦精 全都自己打食物做副食品 桃子一出生,虽然桃子是亲餵母奶,但一到6个月开始吃食物时,她完全不碰奶粉了。其实健康就好,但桃子挑食的让我的确有一点苦恼。然后想到用了滴鸡精跟米一起做成宝宝粥。营养价值绝对超级高的,又可以代替盐巴和高汤 桃子竟然非常捧场,食慾也大增了喔

鸡蓉玉米鲜菇粥

入冬的夜晚特别寒冷,最适合来碗热腾腾的粥暖暖身子。

夏日清爽系糕点

夏日爆款抹茶酥皮餐包,一口酥脆掉渣的酥皮,让人闻香止步,真的太好吃了!跟着做就对啦,一款由牛乳、生米和糖为基底制作而成的夏日甜点。 本次使用 Arla丹麦无乳糖牛乳,口感淡雅清新却不失乳香,最后加入香菜点缀使口味更加清爽解腻! 喜欢绵密口感的制作完成后直接分装即可, 如果喜欢较Q弹口感的话可以在制作过程中添加吉利丁使形状更加坚固~

像餐厅一样脆甜的竹笋沙拉【VICI的懒人厨房】

其实在家就能自己轻松煮出跟餐厅一样脆甜口感的竹笋沙拉,密诀就在─生米!记住,一定要没有洗过,直接从米袋里拿出来的生米喔。加了生米,另何人都能煮出跟餐厅一样好吃的竹笋沙拉了 更详细的图文食谱:

培根炒绿竹笋

今年雨量少绿竹笋比往年好吃 借用培根的香气使竹笋更为鲜甜 我最近创立一个Line社群 每天都会分享做菜经验跟家常料理 同两位资深厨师共经营 即问即答 点击链接就可以自动加入谢谢

宝宝粥-洋葱猪肉蔬菜粥(7M以上)

从10倍粥慢慢加入蔬菜泥、水果泥,到现在可以吃荤食了,当妈的我觉得好欣慰,第一次嚐试的肉类是猪肉,他吃的很开心。