像餐厅一样脆甜的竹笋沙拉【VICI的懒人厨房】
其实在家就能自己轻松煮出跟餐厅一样脆甜口感的竹笋沙拉，密诀就在─生米！记住，一定要没有洗过，直接从米袋里拿出来的生米喔。加了生米，另何人都能煮出跟餐厅一样好吃的竹笋沙拉了 更详细的图文食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把竹笋底部较粗的地方稍微修一下，外皮洗净不要去壳。冷水水位要盖过竹笋，大火煮滚后，转小火煮20分钟
- 第二步：
20分后，丢一把生米进去后，续煮25分钟即可熄火
- 第三步：
等竹笋放凉后就可去壳、滚刀切食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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