泰式黄咖喱鸡 [惹味推介]

超美味泰式黄咖喱,适合不爱辣的人,但仍有浓浓的咖喱香。这个咖喱配猪,鸡,牛肉也可,个人较喜欢配鸡,超下饭,必试! 请也支持我的Facebook专页唷*^O^*
icook 1424 阅读

材料单

  1. 3汤匙黄咖哩酱
  2. 椰奶椰浆/
  3. 500克鸡/猪/牛肉
  4. 6青葵
  5. 1个洋葱
  6. 数粒樱桃蕃茄
  7. 2汤匙鱼露
  8. 1汤匙椰糖/白砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    就算是泰国本地人,大都会用现成的咖哩酱,因方便快捷又美味,很多不同牌子也很好,而蓝象牌就最有名喇!
    泰式黄咖喱鸡 [惹味推介]的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅下油,炒咖哩酱半分钟,加1/3 椰浆拌匀,炒1 -2分钟
    泰式黄咖喱鸡 [惹味推介]的加工步骤
  3. 第三步:
    下鸡肉,咖哩酱会沾在鸡肉上, 再下余下的椰浆及150ml 水, 不停拌匀。
    泰式黄咖喱鸡 [惹味推介]的加工步骤
  4. 第四步:
    用中火煮沸酱汁,然后下洋葱,茄子,菇,煮沸后转小火煮10分钟
    泰式黄咖喱鸡 [惹味推介]的加工步骤
  5. 第五步:
    最后加青葵及调味料,煮两分钟即成!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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