泰式黄咖喱鸡 [惹味推介]
超美味泰式黄咖喱,适合不爱辣的人,但仍有浓浓的咖喱香。这个咖喱配猪,鸡,牛肉也可,个人较喜欢配鸡,超下饭,必试! 请也支持我的Facebook专页唷*^O^*
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
就算是泰国本地人,大都会用现成的咖哩酱,因方便快捷又美味,很多不同牌子也很好,而蓝象牌就最有名喇! - 第二步:
热锅下油,炒咖哩酱半分钟,加1/3 椰浆拌匀,炒1 -2分钟 - 第三步:
下鸡肉,咖哩酱会沾在鸡肉上, 再下余下的椰浆及150ml 水, 不停拌匀。 - 第四步:
用中火煮沸酱汁,然后下洋葱,茄子,菇,煮沸后转小火煮10分钟 - 第五步:
最后加青葵及调味料,煮两分钟即成!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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