巧克力咖喱鸡
当巧克力遇上咖喱，会产生不同的风味，并且会变成漂亮的深棕色，香气芳香浓郁又美味喔~~❤
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿切块，蒜切末，红萝卜切丝，洋葱切小块备用。
- 第二步：
备料。
- 第三步：
准备小锅，不用放油，鸡皮朝下中火慢煎，煎到两面快全熟取出备用。(鸡会出油，所以完全不用使用食用油)
- 第四步：
原锅，使用锅中的鸡油中火炒洋葱到变软，再放入咖哩粉炒一下。
- 第五步：
放入红萝卜丝及鸡腿肉稍微拌炒，再加水稍微淹过食材，煮滚后再加入咖哩块，中小火煮5分钟。
- 第六步：
再放入巧克力煮5分钟，嚐味道调整咸度。(每家巧克力浓度不同，建议选择不要太甜的巧克力，因为食材炖煮后会释出甜味，请自行拿捏)
- 第七步：
关火闷10分钟即可。上桌前在放入烫好的花椰菜就完成了，拌饭配面都好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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