咖喱酱
绿咖喱塔香肉丸+姜黄饭〔夏普水波炉料理〕
这道有着浓浓泰国风的绿咖喱肉丸,平常肉丸要烤、绿咖喱酱要煮,加上用电锅煮个姜黄饭,真的要花好多时间才能完成。这次用夏普水波炉(AX-XP4T)来制作,同一个水波炉里面,可以同时上面烤、下面蒸,强大的功能让煮妇不用大粒汗小粒汗,很短的时间内就能完成这道有点复杂的料理!
【12道锋味】锋式飞机餐-冰淇淋咖喱羊肉
飞机餐即是民航飞机在航程中供应予乘客的餐饮。飞机餐菜式由航空公司订定,一般由指定供应航机饮食的厂商供应。这样的厂商称为「空厨」(Catering,原意指外烩)。飞机餐在机场附近制作,并于起飞前直接运送至航机上,在航程中途飞机稳定时由空中服务员放在手推车上分发予乘客。
咖喱酥炸猪排(自制苹果咖喱酱)
酥炸猪排做法简单,把猪肉拍松后,腌上调味料,再沾上面粉、蛋汁和面包粉。在油炸过程中不要频频翻动肉片,并以低温慢火炸,这样就可以炸出美味多汁且口感软嫩,外型漂亮的肉排。再沾上用了苹果、马铃薯、洋葱等材料煮制的香甜咖喱酱伴吃,非常美味。
焗烤咖喱面包布丁,隔夜咖喱大变身!
再也不怕一锅咖喱吃到腻,使用冰箱内随手可得的食材,简单做出新滋味,咸口味的面包布丁:咖喱的香浓、软嫩布丁与香酥吐司,省时省材料,一点鸡蛋,一些牛奶与剩下的吐司,相信大家都可以做出自己的美味咖喱面包布丁 ! 家乐福有许多咖喱的食材跟酱料,去一趟就把食材都买齐了,咖喱可以变化超多种美味