🍛爆汁汉堡排咖喱饭

步骤

1. 第一步：
   【製作汉堡排】汉堡排材料全部放到空盆内，用双手捏揉均匀（可戴上手扒鸡手套）捏球，约双手手掌比腕力姿势的空间大小
   
2. 第二步：
   盛盘面撒上麵粉（太白粉/玉米粉皆可），汉堡排放上后表面也均匀撒上些许麵粉 ✊现做现吃：直接煎，开小火正反面煎到上色后，「盖锅盖」热对流快速焖煎熟，中途请翻面然后继续盖上锅盖，煎约5-10分钟（加热时间实际以汉堡排厚度做调整） ✊冷冻后吃：一球一球包上保鲜膜送入冷冻库。要吃再煎熟烤熟即可！
   
3. 第三步：
   【咖哩配料】川烫马铃薯和胡萝卜“以外”的所有蔬菜，沥干装起来备用 【咖哩酱製作】统一小火 1、咖哩製作（牛奶锅水加七分满）煮沸滚后加入切小块的马铃薯和胡萝卜 2、再次煮滚后，关火，盖锅盖焖约5分钟 3、放入咖哩块（包装上建议份量），搅拌融化，再次开火煮滚后关火
   
4. 第四步：
   白饭＋汉堡排＋川烫蔬菜 淋上咖哩酱汁 就能上桌啰😋