♡宛の美好”食“光 ✿ 腐乳炸鸡
鸡肉的香甜及豆腐乳的甘甜味被完整地包覆在看似干硬的炸粉内，好下饭又令人回味。鸡块外酥内软，一口咬下还有满满的肉汁，可以挤上新鲜的柠檬汁，除了解腻又多了柠檬的清香，不知不觉又扫盘了。♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
1678 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉切易入口的大小块状，用[腌料]稍微腌製15~20分钟入味。
- 第二步：
“用干净塑胶袋来沾裹炸粉，完全不沾手”①将炸粉倒入干净塑胶袋内②接着放入腌製好鸡胸肉③将塑胶袋上头扭转，让塑胶袋内充满膨胀的空气，左右上下摇晃均匀④便可将完全沾好炸粉的鸡胸肉块取出。
- 第三步：
锅内倒入油加热约160度，将鸡块放入油炸至金黄色后起锅。
- 第四步：
将鸡块与九层塔放入油锅二次炸，一下下就好，将鸡块与九层塔一同取出摆盘即完成。
- 第五步：
腐乳炸鸡捞起沥干油份；撒上些许七味粉提味，配上水果酒米鲁好讚啊！ ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复