栗子麻油鸡饭
秋冬季节转换的时候，吃点麻油类的东西，补补身体是在适合不过了，尤其这道料理老少咸宜，烹煮的时间不超过30分钟，在加上电锅料理，实在方便
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材泡水香菇，香菇水不要倒掉 栗子泡水洗净，姜母切片
- 第二步：
雪白菇洗净，分开
- 第三步：
麻油爆香姜母，让姜母偏干，有香味出来
- 第四步：
加入香菇继续编吵，让香菇味带出
- 第五步：
雪白菇加入拌炒
- 第六步：
加入沥干洗净白米，继续炒过
- 第七步：
加入酱油水至锅中，让食材吸取酱汁，加点适量白胡椒调味
- 第八步：
栗子ㄧ起加入锅中，均匀拌炒
- 第九步：
将食材起锅，开始煎鸡肉，鸡肉建议腌製10-20分钟，用少许米酒，胡椒，酱油，水腌过，在放入锅中煎成金黄色
- 第十步：
将煎好的鸡肉连同食材掉入米锅中
- 第十一步：
加入刚刚泡过的香菇水，ㄧ杯，搅拌均匀
- 第十二步：
等带电锅跳起，如图片，煮好喽，超级香
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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