✦懒人食谱✦韩式炖鸡

韩国有各式各样的鸡料理,炖鸡也是其中一种,最近韩国有名的炖鸡连锁店凤*炖鸡也在台湾展店了,可以去吃看看,也可以自己动手做唷^^这道料理不难的
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材料单

  1. 600克(约半隻)鸡
  2. 两颗(看喜好增减)马铃薯
  3. 1杯水
  4. 半根红萝卜
  5. 2/3杯酱油
  6. 1颗洋葱
  7. 1/2杯味霖(清酒)
  8. 可略香菇(杏鲍菇)
  9. 1/2杯砂糖
  10. 适量葱
  11. 1大匙(约15ml)蒜末
  12. 适量韩式冬粉
  13. 1小匙(约1盐匙)姜泥
  14. 半杯葱碎
  15. 适量香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将酱料部分全部加在一起调匀 如果不喜欢太甜者,可将味霖换成料理酒
  2. 第二步:
    洋葱、马铃薯、红萝卜切块,葱切小段(约0.5公分)
  3. 第三步:
    把鸡放入锅中,放一杯水,再加入酱料,酱料刚好淹过鸡即可
  4. 第四步:
    沸腾后,放入马铃薯跟红萝卜
  5. 第五步:
    马铃薯跟红萝卜大约熟后放入洋葱及菇类
  6. 第六步:
    洋葱跟菇类大约熟后放入葱
  7. 第七步:
    最后放入韩式冬粉,煮熟后即可起锅

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.起锅前可以在放一点辣椒会更好吃
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