秋日飨食♡红烧栗子鸡翅

栗子性甘温,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血功效,秋天是栗子的产季,让我们一起享用秋日美食吧!
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材料单

  1. 3支二节翅
  2. 10颗拨壳生栗子
  3. 10朵干香菇
  4. 少许姜片
  5. 3颗蒜片
  6. 2支葱段
  7. 少许冰糖
  8. 2大匙蚝油
  9. 1.5大匙酱油
  10. 少许香油
  11. 少许水
  12. 少许乌醋
  13. 少许九层塔
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡肉洗净切块川烫沥干,栗子滚水稍煮软备用.
  2. 第二步:
    起锅热油爆香姜片、蒜片,下鸡翅拌炒上色.
  3. 第三步:
    鸡翅上色后,放香菇炒香.
  4. 第四步:
    加入红辣椒片、葱白、蚝油、酱油、酒、冰糖、水、栗子拌炒后盖锅焖煮25分至收干入味.
  5. 第五步:
    起锅前加入少许乌醋、葱绿、九层塔、香油后即可盛盘.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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