【信丰农场】照烧鸡腿排佐红藜炒时蔬

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材料单

  1. 2片,约300g去骨鸡腿排
  2. 2大匙酱油
  3. 2大匙味淋
  4. 1小匙醋
  5. 2大匙清酒或米酒
  6. 2小匙糖
  7. ½杯水
  8. 1大匙奶油
  9. ¼颗洋葱,切块
  10. 约50g玉米笋
  11. 约50g洋菇,对切
  12. 4颗小番茄,对切
  13. 2大匙熟红藜
  14. 少许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将去骨鸡腿排混合酱油、味淋、醋和酒,腌渍约30分钟,取出沥干。
    【信丰农场】照烧鸡腿排佐红藜炒时蔬的加工步骤
  2. 第二步:
    将鸡腿取出后以小火煎上色。接着倒入腌料、糖和水,稍微收干酱汁。
    【信丰农场】照烧鸡腿排佐红藜炒时蔬的加工步骤
  3. 第三步:
    另起一炒锅,下奶油热锅后,放入洋葱和玉米笋,拌炒到稍微上色。
    【信丰农场】照烧鸡腿排佐红藜炒时蔬的加工步骤
  4. 第四步:
    加入洋菇炒熟后拌入红蔾,将红藜炒时蔬盛盘,放上切块的鸡腿排及照烧酱。
    【信丰农场】照烧鸡腿排佐红藜炒时蔬的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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