凉拌鸡肉高丽菜丝
吃腻了大鱼大肉吗?何不试试这道酸酸甜甜的凉拌菜........清爽滑嫩的鸡丝加上翠绿的蔬菜.香脆的花生.让人胃口大开.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蔬菜洗净后.分别将高丽菜.红萝卜.小黄瓜及洋葱切成细丝后.泡入冰开水中冰镇.保持鲜脆;另外将香菜洗净切小段.辣椒去籽切细丝.蒜末和白醋.酱油及砂糖调匀成为酱汁备用.
- 第二步：
鸡胸肉丝加入米酒1大匙.葱一根切段.姜2片.盐1小匙.太白粉少许拌匀.放入蒸锅蒸熟后.取出备用.
- 第三步：
取一容器.将步骤1和步骤2混合加入酱汁混合均匀.最后洒上压碎的花生碎即完成.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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