蜜汁烤鸡腿

步骤

1. 第一步：
   把鸡全腿清洗干净。 依序吧米酒， 甜酱油(japanese sweat source)， 和麻油混合均匀抹在鸡腿上腌製，适当的帮鸡腿按摩可以更好的入味。 把胡椒粉撒在鸡皮上提味。 喜欢药材味的人可以自己适量的把当归，党蔘和杞子加入一起腌製。 至少30分钟，当然越久越入味。
   
2. 第二步：
   用料理锡纸把鸡腿个别包上，这样可以保留鸡皮的湿度，不会太干。 只需裹一层锡纸，不然要烤很久
   
3. 第三步：
   我用200度预热10分钟 然后200度烤15分钟，后换150度烤20分钟 但这需看个别鸡腿的大小。 如果不够熟，再用小火去烤。
   
4. 第四步：
   把锡纸拆开，香喷喷的蜜汁烤鸡腿就可以上盘啦。