Alpaca Curry· 草泥马咖喱饭

做为一个苦命的英国研究生,煮家乡的料理成了一项最疗愈的慰藉。 在一个又是被论文轰炸的下午,打开冰箱,失魂落魄的拿起已经吃了两天的咖喱酱汁,忽然想起曾在网络报导看过的日本女生间流行的 "羊驼咖喱饭".........谢谢这只可爱的草泥马,让隔夜的咖喱也顿时缤纷了起来 :')。
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材料单

  1. 半盒咖哩块
  2. 一杯半米
  3. 数朵香菇
  4. 一颗马铃薯
  5. 1/4颗洋葱
  6. 巴掌大鸡腿肉
  7. 一瓣蒜头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    煮一杯半的白饭。(可依个人食量大小调整,做成大隻或小隻的羊驼)
    Alpaca Curry· 草泥马咖喱饭的加工步骤
  2. 第二步:
    [製作咖哩]油锅炒洋葱,香菇爆香,放入鸡腿肉和马铃薯拌炒。炒至八分熟后,倒水入锅加咖里块熬煮至食材熟透。
    Alpaca Curry· 草泥马咖喱饭的加工步骤
  3. 第三步:
    [白饭摆盘]找一个中间有凹下去较深的盘子,开始捏羊驼啰~
  4. 第四步:
    [製作羊驼的五官]此部分较需要一些手工艺的天份 lol,基本上五官的材料可以从身边易取得的食材製作即可。我使用蒜头製作耳朵,眼睛鼻子嘴巴是从饭友里的海苔修剪而成,鼻子下那块是蒜头的皮。
  5. 第五步:
    製作好可爱羊驼后,就可以倒入热腾腾的咖哩酱啦!倒咖哩入盘中的时候请务必小心,以免稍不留神就会污染到神兽洁白的毛皮XD。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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