法式陈年酒醋番茄烤鸡配意大利面
法式陈年酒醋番茄烤鸡配意大利面 Poulet au balsamique, tomates et romarin, 利用当季的黑柿番茄,牛番茄, 桃太郎樱桃番茄就可做出法式陈年酒醋番茄烤鸡,而且 番茄烤鸡所生的精华鸡汁拌意大利面,就成了第二道菜, 摆槃用的新鲜番茄就成了第三道新鲜沙拉, 一鸡三吃, 全家乐融融!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡身均匀涂抹橄榄油，陈年酒醋, 海盐和黑胡椒
- 第二步：
鸡放在已铺烘培纸的烤盘上，横向对切的大蒜放在鸡身下，
- 第三步：
番茄洋葱放在鸡的四周，洒上陈年酒醋，剩的橄榄油， 和一半的迷迭香
- 第四步：
放入已预热10分钟180度烤箱的。直接用上下火烤1.5个小时，每隔25-30分钟翻身，并检视上色状况
- 第五步：
最后十分将烤箱转为200度, 再撒上剩下的切碎的迷迭香
- 第六步：
鸡烤好
- 第七步：
将鸡汁和番茄拌入煮好的意大利面, 并将剩余的鸡汁盛入小碗裏.
- 第八步：
加入新鲜的番茄摆槃和鸡汁
- 第九步：
搭配番茄鸡汁就成了美味的意大利面
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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