柠檬烤鸡野菜意大利面
表皮酥脆,带有柠檬清新香气的鸡腿,配上满满野菜的意大利面,兼具饱足又健康的均衡口感,是一道值得亲自动手为家人烹调的美味料理喔~ 追踪我的lg:#fifisculinarylab *我的另一道"烤鲑鱼马铃薯"~
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
柠檬先取皮丝后切片 - 第二步:
去骨鸡腿内侧划刀,加盐,胡椒,义大利综合香料,柠檬片(汁)及橄榄油抓匀,放冰箱冷藏半小时 - 第三步:
大蒜去皮切片,其余蔬菜类切成适当大小 - 第四步:
烤箱预热至180度 平底锅加热,将鸡腿表皮煎至金黄 - 第五步:
将鸡腿移至烤箱(带皮面朝上),再烤15~20分钟至全熟即可 - 第六步:
另起一锅加入橄榄油炒香蒜片,续加四季豆,菇类及小蕃茄炒熟,并以适量盐及胡椒调味 - 第七步:
加入煮好沥干的义大利面再次炒匀,撒上九层塔末,调味后即可熄火 - 第八步:
将面盛盘,淋上适量初榨橄榄油,放上鸡腿,再撒些柠檬皮丝及黑胡椒就完成了!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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