照烧鸡肉串
照烧鸡肉串 咸咸甜甜好好吃 虽然是用鸡胸肉料理却一点也不干柴~ 加入紫苏叶增添另一种风味 利用小烤箱就能完成简单又方便 而且一点都不油腻！ 欢迎一起来聊天~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
竹串先泡冷开水、青葱切细末、紫苏叶捲起切细丝备用
- 第二步：
照烧酱：酱油、味霖、砂糖拌匀备用
- 第三步：
鸡胸肉用搅拌机切碎
- 第四步：
鸡胸肉、味增拌匀
- 第五步：
加入麻油、青葱末、紫苏叶(细丝)搅拌均匀
- 第六步：
拌至鸡肉馅有黏性即可
- 第七步：
双手沾上少许麻油,取适量鸡肉馅于手上,双手来回丢甩,拍出里面的空气
- 第八步：
整形成长条型
- 第九步：
再将竹串串入
- 第十步：
烤盘上铺上烤盘纸抹上少许麻油,入烤箱烘烤20~30分钟(途中可以翻面),直到烤熟,出烤箱前再将照烧酱涂抹于表面即可~(竹串尾端用铝箔纸包起来,避免烤焦)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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