黑芝麻鸡肉鲜虾栉瓜青酱意大利面
假日最想做的就是煮盘配料丰富的意大利面，配上一杯白酒。 野犬的春梦：
2892 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烧滚一大锅水，加入1大匙盐，将义大利面放入煮至适当的软度。
- 第二步：
煮面时开始备料。将鸡腿切丁，用酒和酱油抓腌，加入一大匙太白粉抓匀。
- 第三步：
再加入黑芝麻，让黑芝麻均匀附着于鸡肉上。
- 第四步：
炒锅加入2大匙橄榄油，热锅后将鸡肉炒至变色，加入蒜片炒香。
- 第五步：
加入切片的栉瓜，拌炒均匀，让栉瓜都沾上鸡汁。
- 第六步：
加入鲜虾，炒到虾肉变红。以盐和胡椒调味。
- 第七步：
转小火，加入1大匙青酱，拌匀，让馅料都沾上青酱。
- 第八步：
捞出煮好的义大利面放入锅中，加入3大匙青酱和约2大匙煮面水。
- 第九步：
将面和所有酱料拌匀后就可以盛盘。
- 第十步：
盛盘后，洒上一些七味粉就可以上桌。鲜味丰富，鸡肉软嫩，加上黑芝麻也增香味，青酱清爽不腻，栉瓜和面吸足了浓郁风味的酱汁，好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复