给新手超简单「韩式春川辣炒鸡」✨
猴子🐒也会做的豪好吃料理✨ 偶尔心血来潮，想要吃点辣的，那么春川辣炒鸡是你的好选择，做法其实比想像中简单很多！腌完拌炒就可准备上桌～我的版本蔬菜满满，让你营养均衡又能多吃好几碗(=´∀｀)人(´∀｀=)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材：鸡腿肉、洋葱、地瓜、青葱、高丽菜
- 第二步：
将鸡腿肉切成小块，约五公分左右，放入腌製盒中
- 第三步：
加入以下调味料：韩式辣酱两大匙、辣椒粉一大匙、酱油两大匙、米酒两大匙、糖一大匙、芝麻油油一大匙、胡椒粉一小匙、蒜泥一大匙 将所有调味料搅拌均匀。
- 第四步：
将所有调味酱覆盖鸡腿肉，搅拌均匀后腌製30分钟。
- 第五步：
腌製期间来准备蔬菜，高丽菜1/4颗切小块，洋葱一颗切丝，地瓜两颗削皮切成小块，青葱三根切葱段
- 第六步：
放一大匙油、热锅
- 第七步：
加入腌製鸡腿肉，翻炒约五分钟
- 第八步：
将鸡腿排肉煎熟
- 第九步：
加入洋葱拌炒变透明后
- 第十步：
加入地瓜、继续拌炒
- 第十一步：
加入高丽菜
- 第十二步：
盖上锅盖，让蔬菜闷3-5分钟
- 第十三步：
开盖拌炒，直至蔬菜软化 #记得持续拌炒，避免酱料粘锅烧焦！
- 第十四步：
撒上青葱，持续拌炒
- 第十五步：
直至所有蔬菜软化，可用地瓜能否切断，来分别蔬菜是否软化！这时候酱料入味，味道好香，你开始有点饿了🤤
- 第十六步：
最后起锅加上焗烤起司，起司融化后装盘美美的，准备犒赏一下乖乖在家防疫没乱跑的自己，这滋味这口感，蔬菜满满，辣酱让你每一口都感到很幸福(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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