秋季进补*剥皮辣椒香菇鸡汤
最近台湾开始进入有秋天凉凉的感觉了，忽然觉得需要来小补一下，就选择这个剥皮辣椒香菇鸡汤！一点辣辣的让整个胃都暖起来呀！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将葱段、姜片大概5片、米酒2大匙、和鸡腿放入锅内，水加到盖过鸡腿。
- 第二步：
冷水煮滚去鸡的腥味。鸡肉捞起备用。
- 第三步：
冷锅、冷麻油加入，爆香姜片、蒜头。有香味后加入泡过的香菇。
- 第四步：
加入刚刚处理好的鸡肉
- 第五步：
加入米酒、香菇水，然后加剥皮辣椒
- 第六步：
加入水，中火煮滚后再转小火煮30分钟就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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