马来香料炸鸡

Ayam Goreng Berempah 出自:
icook 2773 阅读

材料单

  1. 1kg鸡肉(斩块)
  2. 1茶匙大茴粉
  3. 4瓣蒜头
  4. 1茶匙小茴粉
  5. 6粒红葱头
  6. 1茶匙芫茜粉(香菜粉)
  7. 1/2吋南姜
  8. 1茶匙辣椒粉
  9. 1/2吋姜
  10. 1/2茶匙姜黄粉
  11. 4支香茅
  12. 1茶匙半盐
  13. 3汤匙水
  14. 1汤匙咖哩粉
  15. 1汤匙玉米粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡肉块和所有的材料(含捣烂)搅拌均匀,腌製数小时
    马来香料炸鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    热油锅,用中火炸鸡块至金黄色(约10-15分钟)
  3. 第三步:
    炸好的鸡块和香料松丝一起捞起沥干油份,享用!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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