万用姜蒜泥
今天带着大家做一遍姜姜蒜泥，这个比例是蒜香浓郁的版本，姜味浓郁的版本前面发过了，姜蒜泥是所有印度美食的基础；不仅如此，它在印尼、韩国等地也同样重要，作为中式腌料也非常实用。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用汤匙刨除姜皮后切碎
- 第二步：
去皮的姜、蒜分次加水
- 第三步：
打成非常细腻的香料泥
- 第四步：
以刮刀填入制冰盒，密封后冷冻保存。 ※硅胶制品会残留气味，建议大家保留一组专门用于洋葱、蒜头的。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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