娘惹炸鸡Inchi Kabin

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icook 2109 阅读

材料单

  1. 4隻鸡腿(切片)
  2. 4办蒜头(捣碎)
  3. 5片姜(捣碎)
  4. 4粒红葱头(捣碎)
  5. 1汤匙玉米粉
  6. 1茶匙小茴香
  7. 1茶匙大茴香
  8. 1汤匙香菜粉
  9. 1汤匙辣椒粉
  10. 1茶匙丁香粉
  11. 1茶匙肉桂粉
  12. 1茶匙黄姜粉
  13. 1茶匙黑胡椒粉
  14. 少许盐
  15. 少许糖
  16. 100ml椰浆
  17. 2汤匙椰丝
  18. 2小支咖哩叶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有腌料混和并腌鸡肉3-4小时(或隔夜)
    娘惹炸鸡Inchi Kabin的加工步骤
  2. 第二步:
    热油锅, 加入咖哩叶, 将鸡肉炸至快熟时取出, 沥干油
  3. 第三步:
    再次加热油, 将鸡肉回锅再炸至酥脆, 沥干, 享用!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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