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家常食材
鸡肉
鸡腿肉
娘惹炸鸡Inchi Kabin
出自: /
icook
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材料单
4隻鸡腿(切片)
4办蒜头(捣碎)
5片姜(捣碎)
4粒红葱头(捣碎)
1汤匙玉米粉
1茶匙小茴香
1茶匙大茴香
1汤匙香菜粉
1汤匙辣椒粉
1茶匙丁香粉
1茶匙肉桂粉
1茶匙黄姜粉
1茶匙黑胡椒粉
少许盐
少许糖
100ml椰浆
2汤匙椰丝
2小支咖哩叶
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
美食图片
步骤
第一步:
将所有腌料混和并腌鸡肉3-4小时(或隔夜)
第二步:
热油锅, 加入咖哩叶, 将鸡肉炸至快熟时取出, 沥干油
第三步:
再次加热油, 将鸡肉回锅再炸至酥脆, 沥干, 享用!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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