丁香

虾子咖哩汤

印度餐厅的咖哩较油及香辛料太多,味道好重就会吃腻. 自己调香辛料无油煮香味足够也无负担. 加点海味多提汤汁鲜味亦开胃,没胃口的炎热夏天适合食用啊~! 昆布柴鱼高汤 /

台式卤肉

台式卤肉 每家秘方都不同 加点热红酒剩下的香料 味道更温和浓郁

法国烧酒

法国烧酒 Vin chaud:寒冷的圣诞节最好的开胃酒,适合搭配开胃小点,配上饼干也可作为轻甜点,为晚餐画下完美的句点!

暖暖金色牛尾汤

越是到了冬天,越想要餐桌上出现一些让人看了就被感温暖的菜色,除了一定暖烘烘又肥滋滋的焗烤料理之外,浓郁得让人满足的汤品也是心头好。这次买到牛尾骨,破例没有做成罗宋汤,试图着捕捉金黄色阳光温暖的感觉,搭配着炖煮到骨肉可轻易分离的牛尾,满满的胶质缠绕在口舌之间,不只美味,也是女生的美肌好料理。

蜂蜜生姜柠檬茶

最近天气多变忽冷忽热,一来一往最容易受凉感冒,这时来点生姜,平常饮用不但可以健身防感冒,还可以改善女性常见的手脚冰冷症状,加入了蜂蜜柠檬对于皮肤保养也有加分效果喔~ 不妨试试看做一小罐起来直接冲热水、或加进热红茶或水果都别有一番滋味喔!

伯爵茶甜甜圈

这次分享的伯爵茶甜甜圈老实说茶味不够浓,而且加了丁香粉所以整个丁香的味道盖过了茶香,所以我在下面的食谱已经把丁香省略了,如果可以的话应该把鲜奶和茶叶放在冰箱里一晚,也可以磨一些柑橘皮到面糊里,伯爵茶和柑橘很搭的,糖霜口味也很有弹性,除了原味糖霜和奶茶糖霜,伯爵茶和巧克力也很搭,不然用威士忌和罗望子糖浆做成的糖霜也很不赖,就是走鸡尾酒甜甜圈的概念,鲜奶和糖粉的比例大约是1:6左右,再滴一滴香草精。

🎄耶诞姜饼人饼干🎄

耶诞节怎可少了这个可爱的姜饼人Gingerbread Man?! 姜饼充满着不同的香料味:姜、肉桂、丁香等,很有耶诞节的气味呢!这个饼干半脆半软身,不太甜,简单易做,送给朋友作礼物很窝心,Merry Christmas! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及杜拜生活分享>

超Q软台式卤肉

WMF压力锅能迅速让肉质软嫩,但是卤肉时入味会稍嫌不足!其实只要提早5-10分钟关火泄压,再开盖以小火续炖10-15分钟就一样能卤出超台味的卤肉喔!(不用压力锅可以一般锅具,只要把炖煮时间加长即可)

香料奶茶

冷冷的季节,喝杯加了姜及香料的奶茶,让身体及肚子都暖呼呼的,是一件很幸福的事。

丁香炒豆干

丁香炒豆干是台湾最常见的一道小菜,做法非常的简单,多做一些放在冰箱里可以当常备菜,冰着吃,热的吃,怎么吃都好吃,而且这道小菜的花费并不多,不但好吃又下饭,在这防疫非常时期里真的可以多做一些哦…