奶油香草咖喱烤全鸡 鸡胸肉不柴 烤马铃薯

步骤

1. 第一步：
   一小汤匙盐巴大略抹全鸡 奶油室温软化和切碎的香草混合在一起 在和咖喱酱一起按摩全鸡
   
2. 第二步：
   马铃薯洗干净不用去皮切小块 花椰菜切小块根部也一起放进去 花椰菜尽量聚集在放鸡肉的下方 淋上少许橄榄油和盐巴
   
3. 第三步：
   鸡胸肉比较多的地方朝下 剩下的奶油抹在最上方 先用180度烤60分钟 烤好后 用竹籤搓鸡腿肉最厚的地方 如果流出来的汁没有血水 表示已熟 如果有血水 放回烤箱一次先烤10分钟 直到没有血水为止 我的全鸡是在超市买的 大约烤了70分钟
   
4. 第四步：
   烤好后静置5分钟就可以享用啰！
   
5. 第五步：
   一般肉比较多的地方都会朝上 外观好看 但这样肉很容易柴 用这样的方式我是误打误撞的 但发现肉这样做非常多汁好吃！图片是鸡胸的肉喔！烤过全鸡的人都知道 鸡胸肉可以这么多汁真的很难