虾米炒高丽菜

家常菜 炒高丽菜,鲜上加鲜,酸甜开胃的虾米拌紫菜~不仅可以当开胃小菜,还可以拿来配稀饭,做海鲜酱汁哦。
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材料单

  1. 1/4高丽菜
  2. 30克虾米
  3. 4朵蒜头
  4. 大约一杯水
  5. 适量盐巴或亨大师
  6. 半根辣椒(选)
  7. 15ml米酒(选)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    高丽菜 切或拔至适当大小 蒜头切片 虾米备用 辣椒备用
    虾米炒高丽菜 的加工步骤
  2. 第二步:
    取锅 下油 爆香蒜头及虾米
    虾米炒高丽菜 的加工步骤
  3. 第三步:
    加入高丽菜
    虾米炒高丽菜 的加工步骤
  4. 第四步:
    此时可以在锅边加入些许米酒 蒸发后 加大约一杯水 加盖 30秒
    虾米炒高丽菜 的加工步骤
  5. 第五步:
    调味 及 辣椒
    虾米炒高丽菜 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
喜欢辣的 可以再爆香时就加入辣椒
尤其是那种小辣椒
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