焗烤蕃茄面包盅
🍅满载整颗番茄的美味营养🍅 番茄当季的时候最适合整颗烤来吃！但每次切开那个汤汁都会流得到处都是、没吃到总觉得好浪费啊😫这个问题就交给面包丁来解决，所有香甜精华都帮你吸好吸满，佐以热呼呼的起司和九层塔香，每一口都是幸福的味道呢💕 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图，烤箱预热180度（我一般抓20分钟）。
- 第二步：
吐司去边切成迷你丁（我发现冷冻的超好切、也比较不会掉屑屑）。
- 第三步：
番茄洗净沿着上方约1/4处切开、挖出里头的果肉和果汁（果核请用刀子再切成小丁）。
- 第四步：
热锅以少许油爆香蒜片。
- 第五步：
加入吐司丁拌一下。
- 第六步：
加入刚刚湾出来的番茄果肉、果汁。
- 第七步：
等到果汁都吸收得差不多后，加入刨碎的起司、碎九层塔拌匀，最后用盐和黑胡椒调味。
- 第八步：
将步骤7炒好的馅料填入挖空的蕃茄中。
- 第九步：
再撒点碎起司、盐和黑胡椒。
- 第十步：
盖上蒂头盖子、淋一点橄榄油。
- 第十一步：
用预热到180度的烤箱烤25分钟左右。
- 第十二步：
完成图。
- 第十三步：
断面秀～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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