焗烤酥皮鲑鱼卷
很适合午后配茶的小点~~也适合配点浓汤喝喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
起锅爆香洋葱丝、蒜碎及百里香
- 第二步：
加入鲜奶油、高汤、月桂叶略为熬煮调味即可(酱汁A)
- 第三步：
将鲑鱼条洒上盐及胡椒上锅煎，略煎上色即可加入酱汁A拌匀备用 - 第四步：
取出酥皮，包入所有的料后捲起 - 第五步：
于酥皮表面刷上蛋黄液，即可送入烤箱 - 第六步：
烤至酥皮上色熟透即可，百盘时以山萝卜叶装饰即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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